Frământări la cuptor

Dragi vizitatori! Noua casa a retetelor este:   https://alexandraskitchen.ro/ Ne vedem acolo! 😊

Va vine sau nu sa credeti, acesta este un cozonac moldovenesc, framantat nu mai putin de o ora!!!  Si, daca tot l-am framantat o ora, merita sa mai petrec inca una ca sa il impodobesc de primavara, nu?! O astfel de reteta merita si chiar impune sa i te dedici. Va rasplati. Din plin! 💗 Reteta o am, in mare parte, de la bunica mea (cu origini in Iasi ) si este "re-mixata" in stilul meu. Aliati de nadejde mi-au fost: Ingrediente: Raftul Bunicii-Faina superioara 000 pentru cozonac - 500 g Galbenusuri- 5 (la temperatura camerei) Lapte caldut (cu cat mai multa grasime)- 250 ml Lapte clocotit- (cu cat mai multa grasime)- 125 ml Drojdie uscata- 7 g (sau proaspata- 25 g) Zahar tos- 5 linguri Vanilie- 2 pliculete Sare- 1 praf Ulei de floarea-soarelui- 150 ml + pentru uns forma Coaja razuita de la 1 lamaie Ciocolata Nestle Dessert Blanc- 180 g Cirese confiate-100 g Fondant + colorant alimentar + creioane decor Dr.Oetker- pentru decor Mod de preparare: 1-Fain

Facut de post, cu tot ce am vrut eu sa contina, mie mi-a placut mult. Sper sa va placa si voua. Ingrediente: Faina 000- 250 g Banane- 3 (pentru compozitie) + 1 (pentru decor) Lapte de cocos- 100 ml (vezi reteta aici ) Ulei de floarea-soarelui- 50 ml Fulgi de cocos- 20 g Chia- 20 g Cacao neagra- 20 g Fulgi de migdale- 50 g (pentru compozitie) + pentru decor Zahar brun- 80 g Praf de copt- 1 pliculet Sare- 1 praf Mod de preparare: 1-Fulgii de migdale (doar cei pentru compozitie, 50 g) se rumenesc putin intr-o cratita, la foc mic, amestecand continuu. 2-Cele 3 banane pentru compozitie se paseaza bine cu o furculita. 3-Toate ingredientele se pun intr-un bol incapator si se amesteca bine, pana la omogenizare. 4-Compozitia se pune intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt. 5-Se pune tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu spre mic, pe nivelul din mijloc. 6-Cand compozitia incepe sa aiba consistenta, se scoate tava si se orneaza checul cu felii de banana