Frământări la cuptor

Una dintre cele mai bune supe! Se va numara cu siguranta printre preferate, mai ales ca se face si repede! Potrivita in zile de post. Potrivita in zile reci.☔ Ingrediente Usturoi-3 capatani Carofi-2 Ceapa-1 Telina-1 felie Sare Piper Cimbru uscat Ulei de masline-cateva picaturi Mod de preparare 1-Capatanile de usturoi se invelesc in hartie de copt si se coc in cuptor pana devin moi. 2-Legumele curatate si taiate cubulete se pun la fiert in aproximativ 1l de apa cu un praf de sare. 3-Cand legumele sunt fierte, se scurge supa rezultata si se pastreaza. 4-Legumele, inclusiv usturoiul copt, se paseaza cu blenderul vertical, apoi se adauga supa pastrata pana se ajunge la consistenta dorita. 5-Se condimenteaza cu sare si piper 6-Supa crema de usturoi se serveste cu crutoane de paine, boia afumata, un strop de ulei de masline si cimbru uscat presarat deasupra.

Supele creme te scot din incurcatura in posturi si se fac atat de usor! In acest caz,blenderul vertical e aliatul de nadejde! Ingrediente Rosii-2(mari) Morcovi-1(mare) Ceapa-1 Ardei galben-1 Telina-o felie Sare Piper Busuioc Ulei de masline-o lingura Usturoi-2-3 catei Foaie dafin-1 Mod de preparare 1-Se toaca morcovul,ceapa,ardeiul si telina. 2-Se calesc legumele tocate in ulei de masline,plus o foaie de dafin. 3-Spre finalul procesului de calire se adauga rosiile decojite. 4-Toate legumele calite(plus usturoiul crud) se maruntesc cu blenderul vertical pana ajungem la consistenta dorita. 5-Supa se trece si prin strecuratoarea-sita pentru o consistenta si mai fina. 6-Se condimenteaza cu sare si piper. Supa se serveste cu crutoane de paine,busuioc(proaspat sau uscat) si un strop de ulei de masline.