Frământări la cuptor

Facut de post, cu tot ce am vrut eu sa contina, mie mi-a placut mult. Sper sa va placa si voua. Ingrediente: Faina 000- 250 g Banane- 3 (pentru compozitie) + 1 (pentru decor) Lapte de cocos- 100 ml (vezi reteta aici ) Ulei de floarea-soarelui- 50 ml Fulgi de cocos- 20 g Chia- 20 g Cacao neagra- 20 g Fulgi de migdale- 50 g (pentru compozitie) + pentru decor Zahar brun- 80 g Praf de copt- 1 pliculet Sare- 1 praf Mod de preparare: 1-Fulgii de migdale (doar cei pentru compozitie, 50 g) se rumenesc putin intr-o cratita, la foc mic, amestecand continuu. 2-Cele 3 banane pentru compozitie se paseaza bine cu o furculita. 3-Toate ingredientele se pun intr-un bol incapator si se amesteca bine, pana la omogenizare. 4-Compozitia se pune intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt. 5-Se pune tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu spre mic, pe nivelul din mijloc. 6-Cand compozitia incepe sa aiba consistenta, se scoate tava si se orneaza checul cu felii de banana

De la bun inceput vreau sa subliniez faptul ca aceasta reteta este pentru cuptorul cu gaz. Cel simplu, da, basic...Daca aveti in dotare aparatura profi, cu atat mai simplu, se gasesc "n" variante de preparare a bezelelor pe net; dar, daca va incumetati / incapatanati sa le reusiti la un aragaz simplu...puteti sa cautati mult si bine...Le-am ratat eu deja de doua ori, dar, in ultimul timp, am invatat "sa comunic" mai bine cu ingredientele, sa le inteleg, asa ca va impartasesc experienta mea, astfel incat sa nu mai ramana loc de esec. Si mai ales ca este vorba de bezele de post! Sunt de post, nici urma de ou, dar nu o sa simtiti diferenta! Ingrediente: Aquafaba (este apa din conserva de naut)- 120-123 ml (de la 2 conserve, pastrate la frigider!!!) Zahar pudra- 200 g Amidon din porumb- 1 lingura cu varf Sare fina- 1 praf Decor- fructe, frunze de menta, ciocolata topita Mod de preparare: 1-Zaharul si amidonul se amesteca. 2-Aquafaba se strecoara intr-

Inca de anul trecut tot vreau sa fac acest dulce, mi-am achizitionat ingredientele de nu stiu cate ori si...asa a trecut postul Craciunului si inca alte zile de post si salamul de biscuiti cu ciocolata a tot fost amanat...Acum, in sfarsit, i-a venit randul. Am gandit reteta in jurul ciocolatei Nestle Dessert Noir, am vrut migdale, fructe confiate si rahat in schimbul nucilor si al traditionalelor stafide aromate in rom. Mie mi se pare un "re-mix" reusit. Ingrediente (pentru 2 batoane de aproximativ 25 cm): Biscuiti de post- 450 g Ciocolata Nestle Dessert Noir- 205 g Crema de cocos- 400 ml Cacao neagra- 2 linguri Rahat colorat (cubulete)- 200 g Fulgi de migdale-50 g Fructe confiate- 50 g Fulgi de cocos- pentru decor Mod de preparare: 1-Biscuitii se rup in bucatele, intr-un bol incapator. 2-Ciocolata se topeste la bain-marie si se lasa sa se raceasca putin. 3-Fulgii de migdale se rumenesc intr-o cratita / tigaie, la foc mic, amestecand continuu. 4-Toate i