Frământări la cuptor

Daca tot a inceput postul si daca tot e vara si avem legume proaspete, am zis sa fie, macar intr-o zi, ghiveciul de post cu mamaliga. Pentru mine, acest fel de mancare e din seria celor care imi amintesc de copilarie, doar ca pe atunci nu il suportam; bine ca lucrurile se mai schimba. Deci, ce aveti prin frigider? Ingrediente Ghiveci: Rosii- 2 (mari) Ardei galben- 1 Ardei rosu- 1 Ceapa- 2 Frunza dafin- 1 Sare Piper Verdeturi Ulei- 1 lingura Mamaliga: Apa- 1l Sare - 1 lingurita Faina de malai- 350g Mod de preparare 1-Rosiile (fara coaja), ardeiul si ceapa se toaca grosier si se pun la calit in wok (sau o cratita traditionala) impreuna cu uleiul si frunza de dafin. 2-Se amesteca din cand in cand si, daca este cazul, se completeaza cu ulei sau apa, astfel incat sa aiba consistenta unui sos in final. Nu prajiti legumele! 3-Sarea, piperul si verdeturile se adauga la sfarsit. Pentru mamaliga: 1-Intr-o oala se pun la fiert apa, sarea si faina de malai. Da...

      Despre aceasta reteta este suficient daca spun ca poate constitui o modalitate de a-i face pe copii sa consume cereale. In plus, biscuitii sunt facuti cu faina integrala. Din aceste cantitati vor iesi doua tavi (de aragaz) de biscuiti. Sursa inspiratiei: aici . Ingrediente Seminte-150g(de care aveti:floarea soarelui,dovleac,susan,in,migdale,nuci etc.) Fulgi de grau-150g(sau de ovaz) Faina integrala-50g Unt-125g(la temperatura camerei) Zahar pudra-100g Oua-1(la temperatura camerei) Vanilie-1 pastaie(semintele)  Praf de copt-1 lingurita Mod de preparare 1-Se calesc putin semintele intr-o tigaie uscata fara ulei (aveti grija, se ard foarte repede!). 2-Se amesteca semintele cu fulgii de grau sau de ovaz si se macina la robot atat cat sa mai aiba textura grunjoasa. 3-Se amesteca faina cu praful de copt. 4-Untul moale se mixeaza cu zaharul. 5-Se adauga oul si se mai mixeaza putin. 6-Se adauga semintele din pastaia de vanilie, faina si ame...